Bài giảng Hóa học 9 - Tiết 67: Thực hành Tính chất của gluxit

 Tiết 67 . THỰC HÀNH: 
TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT Tiết 67. THỰC HÀNH: 
 TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
2. Thí nghiệm 2. Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột 
 a. Tiến hành thí nghiệm (SGK). 
 b. Hiện tượng và kết luận : 
- Thấy xuất hiện màu xanh, đun nóng màu xanh biến mất, để 
nguội lại hiện ra. Đó là ống nghiệm đựng hồ tinh bột.
- Có chất màu xám bạc bám trên thành ống nghiệm đó là 
glucozơ. 
 o
 C6H12O6 + Ag2O NH3,t C6H12O7 + 2Ag
 Axit gluconic
 - Không có hiện tượng gì là saccarozơ. Tiết 67. THỰC HÀNH: 
 TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
 I. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM
 II. VIẾT BẢN TƯỜNG TRÌNH
TT Tên thí nghiệm Hiện tượng Giải thích và viết PTTƯ
 Tác dụng của Có chất màu xám bạc Có phản ứng hóa học xảy ra. 
 glucozơ với bạc bám trên thành ống C H O + Ag O NH ,to C H O + 2Ag
 1 6 12 6 2 3 6 12 7
 nitrat trong dung nghiệm. Axit gluconic
 dịch amoniac.
 Thấy xuất hiện màu Đó là tinh bột
 Nhận biết xanh, đun nóng màu 
 glucozơ, xanh biến mất, để nguội 
 saccarozơ, tinh lại hiện ra.
 2.
 bột Có chất màu xám bạc Đó là glucozơ
 bám trên thành ống 
 nghiệm.
 Không có hiện tượng Đó là saccarozơ